Eine Investorengruppe um die Gründer der Bäckereikette Backwerk hat "Hans im Glück" erworben. Hengeler Mueller, CMS und Heuking berieten rechtlich beim Verkauf der Burgerkette.
Christian Schwandtner
"Hans im Glück" wurde 2010 von Thomas Hirschberger gegründet, der auch die Cocktailkette Sausalitos lancierte. 2019 hat die Hans im Glück Franchise GmbH über 147 Millionen Euro Außenumsatz verzeichnet, derzeit gibt es 81 Filialen.
Hirschbergers Familienholding AML Invest Treuhandgesellschaft war zuletzt Mehrheitsgesellschafterin und übertrug ihre Beteiligung nun an eine Investorengruppe. Diese besteht unter anderem aus der bisherigen Minderheitsgesellschafterin GAB Grundstücks-, Finanzierungs-, Verwaltungs- und Beteiligungs GmbH und den Gründern der Bäckereikette Backwerk, Dr. Dirk Schneider und Dr. Hans-Christian Limmer. Beurkundet wurde die Transaktion am 17. Januar 2020 in Düsseldorf. Über sämtliche Details, etwa auch den Kaufpreis, wurde Stillschweigen vereinbart.
CMS begleitete Thomas Hirschberger beim Verkaufsprozess. Das Anwaltsteam unter Führung von Dr. Oliver Wolfgramm hat den Unternehmer nach eigenen Angaben bereits bei der Veräußerung von Sausalitos begleitet.
Hengeler Mueller hat die Backwerk-Gründer Limmer und Schneider bei der Übernahme beraten. Die Federführung lag bei Dr. Christian Schwandtner. Die Kanzlei betreute die Investoren auch beim Verkauf der Backwerk Gruppe an den Private-Equity-Investor EQT.
Heuking Kühn Lüer Wojtek beriet die Hans im Glück Franchise GmbH mit einem Team um den Restrukturierungspartner Prof. Dr. Georg Streit bei der Veräußerung der Burgerkette. In den Monaten vor der Transaktion sei das Heuking-Team mit der anwaltlichen Begleitung insbesondere im Hinblick auf Corporate und M&A im Rahmen einer komplexen Situation betraut und in vielschichtige Verhandlungen eingebunden gewesen, teilt die Kanzlei mit.
ah/LTO-Redaktion
Hengeler Mueller für Dr. Dirk Schneider und Dr. Hans-Christian Limmer:
Dr. Christian Schwandtner, Federführung, Partner, M&A, Düsseldorf
Dr. Gerd Sassenrath, Partner, M&A, Düsseldorf
Dr. Christian Möller, Partner, M&A, Düsseldorf
Alexander Bekier, Counsel, M&A, Düsseldorf
Jesco Lindner, Associate, M&A, Düsseldorf
CMS für Thomas Hirschberger:
Dr. Oliver Wolfgramm, Federführung, Partner, Frankfurt
Dr. Navid Anderson, Counsel, Corporate/M&A
Dirk Baukholt, Counsel, Corporate/M&A
Ayleen Görisch, Senior Associate, Corporate/M&A
Dr. Christoph Vaske, Senior Associate, Corporate/M&A
Jörg Schrade, Partner, Tax
Isabella Denninger, Tax
Yvonne Wolfgramm, Partnerin, Labor, Employment & Pensions
Laura Matarrelli, Labor, Employment & Pensions
Johanna Hofmann, Partner, Real Estate & Public
Sarah Rafiqpur, Associate, Real Estate & Public
Heuking Kühn Lüer Wojtek für Hans im Glück Franchise GmbH:
Prof. Dr. Georg Streit, Federführung, Restrukturierung, München
Dr. Kai Büchler, Restrukturierung, München
Dr. Stephan Degen, Tax, München
Hengeler / CMS / Heuking: . In: Legal Tribune Online, 21.01.2020 , https://www.lto.de/persistent/a_id/39783 (abgerufen am: 21.04.2026 )
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