18. Marburger Workshop zum Lebensmittelrecht

Auf dem 18. Marburger Workshop zum Lebensmittelrecht wird über die wichtigsten Entwicklungen des letzten Jahres im Lebensmittelrecht informiert und diskutiert. Im Mittelpunkt stehen in diesem Jahr unter anderem die aktuellen Entwicklungen zur Lebensmittelinformation oder neue ALS- und ALTS-Beschlüsse, digitale Vertrauenswerbung in der Lebensmittelbranche, aktuelle Urteile zur Kennzeichnung von Lebensmitteln sowie Neues zur Kennzeichnung veganer und vegetarischer Ersatzprodukte, Health Claims und Green Claims, Neues zur Abgrenzung von Lebensmitteln zu Arzneimitteln, Aktuelles zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs, Lebensmittelsicherheit, amtlicher Überwachung und dem Preisangabenrecht.